蜜香 – ミーシャン- 代官山の香港カフェ

代官山 杏仁豆腐

03-5456-3858
〒150-0034
東京都渋谷区代官山町13-8
キャッスルマンション代官山112
12:00~19:00
定休日:水曜日

Tag Archives: パーティーフード

「ケータリング報告あれこれ」

春のケータリング繁忙期も無事終わりまして、やっと少しずつ店頭営業も出来るような余裕が出てきました。 今後の店頭営業は土日祝日中心の営業形態となります。 さて、たまっていたケータリング報告を、昨年の夏ごろから振り返ってます […]

「ケータリング活動報告」

夏頃からすっかりブログが滞っております。。 ケータリング報告も収拾つかない感じなので、ざっと回想風にします。 この日は撮影現場のランチケータリング。春先なので空豆のフムスが大活躍。 この日はギャラリーさんのレセプションケ […]

「1月24日(火)26日(木)点心講座初級その1、餃子講座」追加講座のご案内

「初級その1、餃子講座追加日程のご案内」 初級その1、餃子講座につきまして、追加の講座を設けましたのでご検討ください。 ************************ 「初級その1、餃子講座」 *グループ調理後、各自包 […]

蜜香6周年「香港屋台night」7月22日(金)開催!

皆様のお陰で6周年!久々に香港屋台night開催です!いつもテイクアウトの蜜香ですが、この日はイベントスペース「代官山ロッヂ」さんの場所をお借りして、色々なお料理を食べていただけます。蜜香の料理をアレコレ食べたい方は大集 […]

「周年パーティーケータリング」

何かとお仕事のご依頼をくださり、日頃より仲良くしていただいている広告関係の会社「クラウンクラウン」さまより、 今年も周年パーティーでのケータリングをご依頼いただきました。   *ビーツのマッシュポテト *オリー […]

「定期報告会 懇親会ケータリング」

先日はグループ企業の定期報告会での懇親会ケータリングにてお伺いさせていただいたところ、 代官山にも大きなお店のある中国レストランの経営陣の方がいらっしゃり、冷や汗が出ました(^_^;) 搬入先は代官山エリアでしたが、顔見 […]

「新入社員歓迎会ケータリング」

以前よりお仕事をいただきお世話になっております「復刊ドットコム」の社長様より 今回は新入社員の歓迎会との事で、ケータリングにお伺いさせていただきました。   *春野菜と生湯葉の葱ソース *アボカドと蟹のサラダ […]

「周年パーティーケータリング」

昨年もご依頼いただき、今年の周年パーティーのケータリングも是非とのご連絡をいただき、 こういった嬉しいご依頼は料理人冥利に尽きますね。本当にありがたいです。 昨年とはまた少し違った嗜好のお料理をご用意させていただきました […]

「スイーツケータリング」

4月には1日でケータリング現場を2件回る日もありました。 通常手が回らないため1日1件ですが、その日はご依頼内容が偶然同じだったので、 タイムスケジュールを工面して2件回れるよう思案。。 まずは六本木へ。   […]

「20歳の記念写真会ケータリング」

以前より仲良くしていただいている作家のC様より、 お嬢様の20歳の記念写真会のケータリングをご依頼いただきました。   *ガナッシュダクワーズ ”20” *ラムレーズンとクランベリーのクリームチーズカナッペ * […]

「ランチ会ケータリング」

この日は会社のランチ会という事で、六本木のタワーオフィスまでお伺いいたしました。 とっても広いオフィスで、ランチは75名様分。 この日は配膳もご依頼いただいてましたので、配膳&セッティングの助っ人の方もお願いして、2人が […]

「ホワイトデーケータリング」

この日はスイーツとドリンクのケータリングで虎の門のオフィスまでお伺いいたしました。 搬入時、お話をお伺いしたところ、なんとホワイトデーのお返しで、会社の女性陣のためにご用意されたとのとこ! なんと素敵な。。。。!! &n […]

「文芸フェス マルグリット・デュラス×料理 デュラスレシピを召し上がれ! 」

文芸フェスの 「マルグリット・デュラス×料理 デュラスレシピを召し上がれ!」 というイベントにて、ケータリングを担当し、 小説家のマルグリット・デュラスのレピシメモを元に 料理をご用意させていただきました。 小説中の「鴨 […]

「旧正月 交流会ケータリング」

先日はいつもご依頼くださる和に携わる方々の交流会ケータリングでした。 お着物関係や日本舞踊、書道家の方等、和装のとてもよくお似合いな方々が多いのです(゜-゜) 時期的に旧正月目前でしたので、テーマは旧正月でした。 &nb […]

「新年会ケータリング」

年明けのケータリングはご近所の代官山にて、 オシャレなオフィスでの新年会ケータリングでした。   新年らしく華やかな感じにいたしました。   寒いので温かい点心も。 *焼売3種 *生湯葉と貝柱の葱ソー […]

「ギャラリーレセプションケータリング」

この日は六本木のギャラリーアートアンリミテッドさんまで オープニングのレセプションケータリングでお伺いさせていただきました。   女性作家さんの個展でしたので、華やかな内容でご用意させていただきました。 *アン […]

「出張料理教室&ケータリング」

いつも何か集まりがある機会にはご依頼くださるT様ご夫妻 この日はとっても素敵なご自宅で、ホームパーティーを兼ねたお料理教室をお依頼いただき、 お伺いさせていただきました。   素敵すぎる空間。。(゜-゜) なん […]

「クリスマスケーキレッスンのご案内」

おせちに続き、こちらも毎年恒例となりました、クリスマスケーキ講座を開催いたします。 レッスン形式はデモンストレーション+デコレーション実習です。 ジェノワーズ生地のデモンストレーションの後、皆様お一人1台、デコレーション […]

「花火大会ケータリング」

先日は昨年に続き、今年も花火大会観覧に合わせてケータリングのご依頼をいただき、 西麻布の素敵なマンションへ(゜-゜) 窓からは東京タワーと六本木の夜景がとっても素敵に見えるオフィスです。 そして花火大会もバッチリ綺麗に見 […]

「中澤希水さん、書展レセプションケータリング」

先日は書道家の中澤希水さんの書展レセプションのケータリングを。 ご依頼いただいた時から私自身、楽しみにしていたケータリングです! 中澤さんの”書”のイメージに合わせて、書のカラーと、中澤さんの書の様な、ハイカラな雰囲気が […]