蜜香 – ミーシャン- 代官山の香港カフェ

代官山 杏仁豆腐

03-5456-3858
〒150-0034
東京都渋谷区代官山町13-8
キャッスルマンション代官山112
12:00~19:00
定休日:水曜日

Tag Archives: フィンガーフード

「ケータリング報告あれこれ」

春のケータリング繁忙期も無事終わりまして、やっと少しずつ店頭営業も出来るような余裕が出てきました。 今後の店頭営業は土日祝日中心の営業形態となります。 さて、たまっていたケータリング報告を、昨年の夏ごろから振り返ってます […]

「ケータリング活動報告」

夏頃からすっかりブログが滞っております。。 ケータリング報告も収拾つかない感じなので、ざっと回想風にします。 この日は撮影現場のランチケータリング。春先なので空豆のフムスが大活躍。 この日はギャラリーさんのレセプションケ […]

「バースデーパーティーケータリング」

こちらのケータリングも昨年同様バースデーでご依頼くださり、 嬉しさいっぱい(゜-゜) 今年もバースデーケータリングでお伺いさせていただきました。 昨年のテーマは「宇宙」でしたが、今年は「スヌーピー」でした!   […]

「報告会会議懇親会ケータリング」

以前にもご依頼いただいた事のある会社さまから、 再度ご依頼のご連絡をいただき、嬉しく思いながら西新橋へケータリングにお伺いいたしました。 数ある飲食店の中から、再びご依頼いただけることが何より喜ばしい事です。 *鴨のクレ […]

「いずれ あやめか かきつばた 花と骨董のおもてなしケータリング」

以前から仲良くさせていただいているアートディレクターの方にお誘いいただき、 素敵な会にケータリングで参加させていただきました。 その方の骨董品にお料理を盛らせていただくという素晴らしい企画でしたヽ(^o^)丿 写真沢山で […]

「周年パーティーケータリング」

何かとお仕事のご依頼をくださり、日頃より仲良くしていただいている広告関係の会社「クラウンクラウン」さまより、 今年も周年パーティーでのケータリングをご依頼いただきました。   *ビーツのマッシュポテト *オリー […]

「定期報告会 懇親会ケータリング」

先日はグループ企業の定期報告会での懇親会ケータリングにてお伺いさせていただいたところ、 代官山にも大きなお店のある中国レストランの経営陣の方がいらっしゃり、冷や汗が出ました(^_^;) 搬入先は代官山エリアでしたが、顔見 […]

「新入社員歓迎会ケータリング」

以前よりお仕事をいただきお世話になっております「復刊ドットコム」の社長様より 今回は新入社員の歓迎会との事で、ケータリングにお伺いさせていただきました。   *春野菜と生湯葉の葱ソース *アボカドと蟹のサラダ […]

「周年パーティーケータリング」

昨年もご依頼いただき、今年の周年パーティーのケータリングも是非とのご連絡をいただき、 こういった嬉しいご依頼は料理人冥利に尽きますね。本当にありがたいです。 昨年とはまた少し違った嗜好のお料理をご用意させていただきました […]

「スイーツケータリング」

4月には1日でケータリング現場を2件回る日もありました。 通常手が回らないため1日1件ですが、その日はご依頼内容が偶然同じだったので、 タイムスケジュールを工面して2件回れるよう思案。。 まずは六本木へ。   […]

「20歳の記念写真会ケータリング」

以前より仲良くしていただいている作家のC様より、 お嬢様の20歳の記念写真会のケータリングをご依頼いただきました。   *ガナッシュダクワーズ ”20” *ラムレーズンとクランベリーのクリームチーズカナッペ * […]

「ホワイトデーケータリング」

この日はスイーツとドリンクのケータリングで虎の門のオフィスまでお伺いいたしました。 搬入時、お話をお伺いしたところ、なんとホワイトデーのお返しで、会社の女性陣のためにご用意されたとのとこ! なんと素敵な。。。。!! &n […]

「文芸フェス マルグリット・デュラス×料理 デュラスレシピを召し上がれ! 」

文芸フェスの 「マルグリット・デュラス×料理 デュラスレシピを召し上がれ!」 というイベントにて、ケータリングを担当し、 小説家のマルグリット・デュラスのレピシメモを元に 料理をご用意させていただきました。 小説中の「鴨 […]

「打ち上げケータリング」

先日は渋谷のカフェモノクロームさんにて 打ち上げのケータリングをご用意させていただきました。   *和牛タタキのピンチョス*スモークサーモンのカナッペ *ブルーチーズとコンポートのカナッペ *グリル野菜とマッシ […]

「旧正月 交流会ケータリング」

先日はいつもご依頼くださる和に携わる方々の交流会ケータリングでした。 お着物関係や日本舞踊、書道家の方等、和装のとてもよくお似合いな方々が多いのです(゜-゜) 時期的に旧正月目前でしたので、テーマは旧正月でした。 &nb […]

「年末感謝祭ケータリング」

やっと最近のケータリングまで追いついてきました。。 先日のケータリングは企業様の年末感謝祭にて、ご依頼いただきました。   時期的にもクリスマスをちょっと意識した内容で、とのご依頼でしたので、クリスマスっぽく華 […]

「ギャラリーレセプションケータリング」

この日は六本木のギャラリーアートアンリミテッドさんまで オープニングのレセプションケータリングでお伺いさせていただきました。   女性作家さんの個展でしたので、華やかな内容でご用意させていただきました。 *アン […]

「懇親会ケータリング」

いつもご依頼いただいている、広東料理大好きな方からのご依頼 今回もがっつりと香港的なお料理をご用意させていただきました。   エッグタルトは素敵なアンティークの3段重にディスプレイ(゜-゜) *焼売2種 *カブ […]

「花火大会ケータリング」

先日は昨年に続き、今年も花火大会観覧に合わせてケータリングのご依頼をいただき、 西麻布の素敵なマンションへ(゜-゜) 窓からは東京タワーと六本木の夜景がとっても素敵に見えるオフィスです。 そして花火大会もバッチリ綺麗に見 […]

「中澤希水さん、書展レセプションケータリング」

先日は書道家の中澤希水さんの書展レセプションのケータリングを。 ご依頼いただいた時から私自身、楽しみにしていたケータリングです! 中澤さんの”書”のイメージに合わせて、書のカラーと、中澤さんの書の様な、ハイカラな雰囲気が […]