蜜香 – ミーシャン- 代官山の香港カフェ

代官山 杏仁豆腐

03-5456-3858
〒150-0034
東京都渋谷区代官山町13-8
キャッスルマンション代官山112
12:00~19:00
定休日:水曜日

Tag Archives: ラー油

「季節のラー油」販売再開いたしました。

長い事欠品中でした「季節のラー油」を仕込みました。 今回から改良して、さらに香りがよくなり新登場です。 1本80g入り、800円(税別)となります。 今回は桜海老のラー油を仕込みました。 香りのよいラー油なので、ごはんや […]

「2月4日、5日、6日、点心講座中級その2、海老蒸し餃子講座ご案内」

点心講座 中級その2「海老蒸し餃子講座」を開催予定いたします。 ご希望の方はご連絡下さいませ。   尚、こちらの講座は初級その1、初級その2、初級その3と、初級3講座全てお済の方のみのご参加とさせていただきます。 また、 […]

「1月29日(日)30日(月)点心講座初級その3、豆乳坦々麺、ワンタン講座ご案内」

点心講座 初級その3「豆乳坦々麺、ワンタン講座」を開催予定いたします。 ご希望の方はご連絡下さいませ。   尚、こちらの講座は初級その1がお済の方のみのご参加とさせていただきます。 また、再受講の方も大歓迎です。もう一度 […]

「1月24日(火)26日(木)点心講座初級その1、餃子講座」追加講座のご案内

「初級その1、餃子講座追加日程のご案内」 初級その1、餃子講座につきまして、追加の講座を設けましたのでご検討ください。 ************************ 「初級その1、餃子講座」 *グループ調理後、各自包 […]

「1月20日(金)21日(土)22日(日)点心講座初級その1、餃子講座」ご案内

初級その1「餃子講座」を2日間開催予定いたします。 ご希望の方はご連絡下さいませ。 また、再受講の方も大歓迎です。もう一度講習を見て確認したいという方も是非ご参加ください。   今回募集する講座のお日にち、お時間は以下と […]

「季節のラー油販売につきまして」

  欠品しておりました季節のラー油が出来上がりました。 今現在の季節のラー油は「葱ラー油」の販売となります。 只今店頭はお休み中ですが、12月31日(土)は12時~17時までおせちのお引渡しで店頭は開いておりま […]

蜜香6周年「香港屋台night」7月22日(金)開催!

皆様のお陰で6周年!久々に香港屋台night開催です!いつもテイクアウトの蜜香ですが、この日はイベントスペース「代官山ロッヂ」さんの場所をお借りして、色々なお料理を食べていただけます。蜜香の料理をアレコレ食べたい方は大集 […]

「報告会会議懇親会ケータリング」

以前にもご依頼いただいた事のある会社さまから、 再度ご依頼のご連絡をいただき、嬉しく思いながら西新橋へケータリングにお伺いいたしました。 数ある飲食店の中から、再びご依頼いただけることが何より喜ばしい事です。 *鴨のクレ […]

「定期報告会 懇親会ケータリング」

先日はグループ企業の定期報告会での懇親会ケータリングにてお伺いさせていただいたところ、 代官山にも大きなお店のある中国レストランの経営陣の方がいらっしゃり、冷や汗が出ました(^_^;) 搬入先は代官山エリアでしたが、顔見 […]

「新入社員歓迎会ケータリング」

以前よりお仕事をいただきお世話になっております「復刊ドットコム」の社長様より 今回は新入社員の歓迎会との事で、ケータリングにお伺いさせていただきました。   *春野菜と生湯葉の葱ソース *アボカドと蟹のサラダ […]

「周年パーティーケータリング」

昨年もご依頼いただき、今年の周年パーティーのケータリングも是非とのご連絡をいただき、 こういった嬉しいご依頼は料理人冥利に尽きますね。本当にありがたいです。 昨年とはまた少し違った嗜好のお料理をご用意させていただきました […]

「季節のラー油 “桜海老辣油”」

すっかり言いそびれてましたが、 季節のラー油は「桜海老辣油」に切り替わってます! 桜海老たっぷりの香ばしいラー油は野菜にぴったり。 サラダや野菜炒めの仕上げにおすすめです。 100g600円(税別)  

「点心講座の様子」

1月、2月と、昨年ほとんど開催出来なかった事を悔やんで年明けから沢山開催してます。 春までは強化月間で点心講座を集中的にレッスンしようと思います。   蜜香の厨房内で行うレッスンは、スペースが限られているので4 […]

「出張講師」

表参道の「クロスキッチン」さんにて、出張の講師をさせていただきました。   蜜香よりも広々としたキッチンで、のびのびと講習をさせていただきました。   2月も講習へお伺いする予定です。 広いキッチンは […]

「葱辣油出来ました」

ネギラー油出ました!香ばしくて旨味たっぷりのネギラー油は、鍋のタレや湯豆腐にはもちろん、炒めものや蒸し野菜など、色々な料理の香づけにも使えます!沢山活用してくださいね( ´ ▽ ` )

「JGA 日本オープン ゴルフトーナメントケータリング」

長期店頭のお休みいただいて、あちこち出張していたのはこちらのお仕事でした。 今年もご依頼いただき、日本オープン、女子オープンは金沢、 男子オープンは神戸、シニアオープンは三重と、3県回りました!   18番ホー […]

「秋ラー油販売中」

  山椒の香りが清々しく、食欲わきます。 湯豆腐やしゃぶしゃぶにかけても、温かい麺に合うのはもちろんの事、 脂ののった焼き魚にかけても美味しいです。 魚の竜田揚げにからめてもいいですね! 100g入り 600円 […]

「ホームパーティーケータリング」

先日はホームパーティーのケータリングで南青山までお伺いいたしました。   夏の終わりなのでスパイスきかせた食欲増進内容です。   *ひき肉のバジルと五香粉炒め、マッシュポテト添え *新蓮根とエビの胡麻 […]

「交流会ケータリング」

先日はセミナー後の交流会ケータリングで中目黒まで   飲茶ご希望のお客様でしたので、焼売中心のメニューでご用意いたしました。 *揚げ巻き焼売 *焼鴨 *蒸し鶏葱ソース *トマトとモッツァレラのラー油マリネ *長 […]

「花火大会ケータリング」

先日は昨年に続き、今年も花火大会観覧に合わせてケータリングのご依頼をいただき、 西麻布の素敵なマンションへ(゜-゜) 窓からは東京タワーと六本木の夜景がとっても素敵に見えるオフィスです。 そして花火大会もバッチリ綺麗に見 […]