蜜香 – ミーシャン- 代官山の香港カフェ

代官山 杏仁豆腐

03-5456-3858
〒150-0034
東京都渋谷区代官山町13-8
キャッスルマンション代官山112
12:00~19:00
定休日:水曜日

Tag Archives: 点心教室

「2月8日、9日、10日、11日、点心講座中級その3、飾り蒸し餃子講座ご案内」

「2月8日、9日、10日、11日、点心講座中級その3、飾り蒸し餃子講座ご案内」 点心講座 中級その3「飾り蒸し餃子講座」を開催予定いたします。 ご希望の方はご連絡下さいませ。 尚、こちらの講座は初級その1、初級その2、初 […]

「2月4日、5日、6日、点心講座中級その2、海老蒸し餃子講座ご案内」

点心講座 中級その2「海老蒸し餃子講座」を開催予定いたします。 ご希望の方はご連絡下さいませ。   尚、こちらの講座は初級その1、初級その2、初級その3と、初級3講座全てお済の方のみのご参加とさせていただきます。 また、 […]

「2月2日(木)3日(金)点心講座初級その1、餃子講座ご案内」

初級その1「餃子講座」を2日間開催予定いたします。 ご希望の方はご連絡下さいませ。 また、再受講の方も大歓迎です。もう一度講習を見て確認したいという方も是非ご参加ください。   今回募集する講座のお日にち、お時間は以下と […]

「1月29日(日)30日(月)点心講座初級その3、豆乳坦々麺、ワンタン講座ご案内」

点心講座 初級その3「豆乳坦々麺、ワンタン講座」を開催予定いたします。 ご希望の方はご連絡下さいませ。   尚、こちらの講座は初級その1がお済の方のみのご参加とさせていただきます。 また、再受講の方も大歓迎です。もう一度 […]

「1月28日(土)点心講座 初級その2、広東式焼売講座」ご案内

初級その2「広東式焼売講座」を開催予定いたします。 ご希望の方はご連絡下さいませ。 尚、こちらの講座は初級その1がお済の方のみのご参加とさせていただきます。 また、再受講の方も大歓迎です。もう一度講習を見て確認したいとい […]

「1月20日(金)21日(土)22日(日)点心講座初級その1、餃子講座」ご案内

初級その1「餃子講座」を2日間開催予定いたします。 ご希望の方はご連絡下さいませ。 また、再受講の方も大歓迎です。もう一度講習を見て確認したいという方も是非ご参加ください。   今回募集する講座のお日にち、お時間は以下と […]

「点心講座 中級その1、パラパラ蟹レタス炒飯」開催のご案内

年も明けまして、本年も1月2月は集中してレッスンを行いますので、 ご都合よろしければこの機会にご参加いただけますと幸いです。本年もどうぞよろしくお願い申し上げます。 近々の募集は中級その1となりますが、後日初級その1より […]

「点心講座 中級その3、飾り蒸し餃子講座を開講しました」

2月末は、お料理教室の皆様にずっとお待ちいただいていた 点心講座がついに中級その3まで開講しました。これで中級は完結で、次から上級編へ突入です。 難易度の高い飾り蒸し餃子。皆さんかなり苦戦されてましたが、 なんとか形にな […]

「点心講座の様子」

1月、2月と、昨年ほとんど開催出来なかった事を悔やんで年明けから沢山開催してます。 春までは強化月間で点心講座を集中的にレッスンしようと思います。   蜜香の厨房内で行うレッスンは、スペースが限られているので4 […]

「出張講師」

表参道の「クロスキッチン」さんにて、出張の講師をさせていただきました。   蜜香よりも広々としたキッチンで、のびのびと講習をさせていただきました。   2月も講習へお伺いする予定です。 広いキッチンは […]

「点心講座 中級その1、パラパラ蟹レタス炒飯講座」ご参加募集のご案内

点心講座初級その1、その2、その3に引き続き、2月はその次の講座、「中級その1、パラパラ蟹レタス炒飯講座」を開催をいたします。 ご希望の方はご連絡下さいませ。 中級その1は、初級その1、2、3を全てご受講された方のみの募 […]

「1月の点心講座初級、参加募集のご案内」

  なかなか開催できず、大変ご不便おかけいたしております。 今回は、点心講座 初級その1「餃子講座」、初級その2「焼売講座」、初級その3「ワンタン、豆乳坦々麺講座」 を数日ずつ開催いたします。 ご希望の方はご連 […]

「出張料理教室&ケータリング」

いつも何か集まりがある機会にはご依頼くださるT様ご夫妻 この日はとっても素敵なご自宅で、ホームパーティーを兼ねたお料理教室をお依頼いただき、 お伺いさせていただきました。   素敵すぎる空間。。(゜-゜) なん […]

「点心講座各種 11月19日(木)、20日(金)、24日(火)開催予定のご案内」

点心講座 初級その1「餃子講座」、初級その2「焼売講座」を数日のみ開催いたします。 ご希望の方はご連絡下さいませ。 お日にち、お時間は以下となります。 **************************** 11月19 […]

「料理講師出張」

1月は料理講師での出張が多く、店頭のお休みが多くなってしまいまして、 皆様にはご不便おかけいたしましてすみませんでした、、 1月は市ヶ谷の柳谷晃子先生のお料理教室に、点心の講師としてお伺いさせていただきました。 &nbs […]

「T-SITE湘南料理塾のご案内」

今月12日からオープンした、蔦屋書店の運営する湘南のT-SITE 先日レセプションにお邪魔いたしました。 こちらの施設の中で、月に一回、お料理の講習にお伺いすることになってます(゜-゜) 光栄なことに、単科コースという、 […]

「夏の特別講習 千切り講座のご案内」

夏恒例の夏メニュー、千切り講座のご案内です。 今回の講習は各野菜の特徴と、千切りの触感を生かしたお料理を講習します。 まずは夏野菜の代表、ピーマンと、千切りの仕方がなかなかわからないたけのこをじっくり説明する1品 *青椒 […]

「辻調理師専門学校 辻グループ卒業生の会 ”アウラ”ケータリング」

今月は辻調の先生方に料理を食べていただく機会が沢山あって、有り難いやら緊張するやらでした。。 この日は辻グループの卒業生の会、料理教室主催者や料理研究家の会合でした。 辻の先生の講習有り、料理教室主催者のケータリング有り […]

「点心講座 中級その2“もっちり皮のえび蒸し餃子講座”開催しました!」

「そろそろ中級その2、やりますよ」 と、言ったのは昨年の夏ごろ。。。そのままケータリングなどが忙しくなったりして、 かれこれ1年、中級その1まで終了した生徒さんをほったらかしにしてしまいました。。。すみません。。。 そう […]

「東京大学農学機構 農場交流会ケータリング」

随分と報告をほったらかしにしてました。。 順に報告書をあげてきます。 まずは今月初めの東京大学農学機構さまの交流会ケータリング   場所は代官山からはかなり行ったところ。。西東京まで大出張いたしました。 素晴ら […]