皆様のお陰で7周年です！ 1年ぶりに香港屋台night開催いたします！ ここのとこすっかり店頭開店していないお店の蜜香ですが、この日はイベントスペース「代官山ロッヂ」さんの場所をお借りして、色々なお料理を食べていただけま […]

「叉焼祭り開催日」 5月26日（金）12時～18時 27日（土）12時～18時   ＊叉焼・焼鴨はご予約優先です。無くなり次第終了とさせていただきます＊ ＊叉焼祭りの日はオーブンが使えないので「エッグタルト」は […]

長い事欠品中でした「季節のラー油」を仕込みました。 今回から改良して、さらに香りがよくなり新登場です。 1本80g入り、800円（税別）となります。 今回は桜海老のラー油を仕込みました。 香りのよいラー油なので、ごはんや […]

点心講座　中級その2「海老蒸し餃子講座」を開催予定いたします。 ご希望の方はご連絡下さいませ。   尚、こちらの講座は初級その１、初級その２、初級その3と、初級3講座全てお済の方のみのご参加とさせていただきます。 また、 […]

初級その１「餃子講座」を2日間開催予定いたします。 ご希望の方はご連絡下さいませ。 また、再受講の方も大歓迎です。もう一度講習を見て確認したいという方も是非ご参加ください。   今回募集する講座のお日にち、お時間は以下と […]

点心講座　初級その3「豆乳坦々麺、ワンタン講座」を開催予定いたします。 ご希望の方はご連絡下さいませ。   尚、こちらの講座は初級その１がお済の方のみのご参加とさせていただきます。 また、再受講の方も大歓迎です。もう一度 […]

初級その2「広東式焼売講座」を開催予定いたします。 ご希望の方はご連絡下さいませ。 尚、こちらの講座は初級その１がお済の方のみのご参加とさせていただきます。 また、再受講の方も大歓迎です。もう一度講習を見て確認したいとい […]

年も明けまして、本年も1月2月は集中してレッスンを行いますので、 ご都合よろしければこの機会にご参加いただけますと幸いです。本年もどうぞよろしくお願い申し上げます。 近々の募集は中級その１となりますが、後日初級その１より […]

  「蜜香おせちのご予約始まりました」 今年も年末が近づいてまいりました。 今年1年の、蜜香の集大成としてお作りする、充実内容でご用意させていただきます。 「蜜香おせち」1セット10800円（税込） 20セット […]

以前から仲良くさせていただいているアートディレクターの方にお誘いいただき、 素敵な会にケータリングで参加させていただきました。 その方の骨董品にお料理を盛らせていただくという素晴らしい企画でしたヽ(^o^)丿 写真沢山で […]

6月9日（木）に、ご近所さんのアンティーク時計屋「ホロル　インターナショナル」のヒロエさんがDJするので、 その横で香港屋台で出店することになりました！ メニューも決まりました！ ＊香港どんぶり（鴨）　500円 ＊トルテ […]

「叉焼祭り開催日」 5月20日（金）12時～18時 21日（土）12時～18時 ＊叉焼・焼鴨はご予約優先です。無くなり次第終了とさせていただきます＊ ＊叉焼祭りの日はオーブンが使えないので「エッグタルト」はお休みさせてい […]

以前よりお仕事をいただきお世話になっております「復刊ドットコム」の社長様より 今回は新入社員の歓迎会との事で、ケータリングにお伺いさせていただきました。   ＊春野菜と生湯葉の葱ソース ＊アボカドと蟹のサラダ […]

この日は会社のランチ会という事で、六本木のタワーオフィスまでお伺いいたしました。 とっても広いオフィスで、ランチは75名様分。 この日は配膳もご依頼いただいてましたので、配膳＆セッティングの助っ人の方もお願いして、2人が […]

前回と同じ所へ撮影現場のケータリングでお伺いいたしました。   この時はセッティング後に撮影する時間が無く。。。 写真は撤収時にランチ時に食べられなかったスタッフさん様にセットしたお弁当仕様です。 ＊とうもろこ […]

2月末は、お料理教室の皆様にずっとお待ちいただいていた 点心講座がついに中級その３まで開講しました。これで中級は完結で、次から上級編へ突入です。 難易度の高い飾り蒸し餃子。皆さんかなり苦戦されてましたが、 なんとか形にな […]