世間には意外にも早くお盆が来ていたみたいで。。。皆さま帰省&出国されたそうな
取引業者さんもお休みに入るため仕入れ等うっかりしないようにしなければ！っと気分ばかりやる気です。。
月末にイベントを控えているため今は段取り計算に必死です
普段の十倍くらいの調理量なため、計算すればするほど青ざめ。。そして反動で気合いが入ります。とにかく凄い数量で。。。
イベント前後も含め代官山のお店は数日お休みさせていただき、夏フェスへ出稼ぎに行ってまいります。
詳しい告知はまた明日にでも。。
初の代官山から出張営業です。どうなる事やら。。。とにかくもの凄く楽しみです！！
フェス明けのわたくしはいっそう色が黒くなり、さらに異国人に間違えられる事うけあいです。
佐川のＳさん。わたくし「マウイ」の人ではございませんよ。。。