夏フェス報告です！
２７．２８．２９と三日間の夏フェス出張
三日間は天候にも恵まれとにかく夏！暑い！な日でした
おかげで首に汗疹が。。。ひりひりします
池上本門寺にて行われましたslow music slow live１０
この中のテントの一つがわたくしが参加させていただいたフードコーナーのブースです
学生のキャンプ以来の野外調理です
三日間の仕込み量は半端じゃない量でして。。。
レタスが２５株とかニンジン１０キロとかもやし18キロとか。。。。。
普段の営業の中ではとても扱わない量の食材にだいぶ手こずりました。。
お手伝いの母には大変無理ばかり言いました。。すみません
しかしながら、頑張って作った「精進どんぶり」の高野豆腐肉みそも大好評、タワレコさんとのコラボ商品「タワレコメン」も完売し、本当に手間をかけただけあって良かったとほっとしました。
そしてイベントも終わり、今日から通常営業に入りました。
なかなか経験する事の出来ない事をやらせていただいて本当に良い勉強になりました。
関係者の方々に感謝です！
そして今後もアクティブに色々活動させていただきたいと思います。
GO！！