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    大体重なるように世の中出来ている。。。

    タレ&調味料の仕込が重なって。。。

    数日前からてんやわんやです。

    こちらスチームチキンの胡麻ナッツみそ

    代官山の街角香港『蜜香』  mi-shang -SH380715.jpg

    手前の色の濃いのが寝かせたモノです。

    出来たてはこんなに色が薄いのですが、だんだん濃くなっていき、

    味もまとまります。

    一週間くらいで味が落ち着いてきます。

    さぁ、今日もあと少し仕込みだGo!!

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