年越し迫る!!

明日で蜜香も今年最後の営業となります。

今日は明日のおせちへ向けての仕込みに燃えました

代官山の街角香港  香港カフェ『蜜香』                     mi-shang-SH380770.jpg

こちらは豚のバラ肉で、中華風な味付けのリエットに

イメージ通りの味にまとまりました!

思わずオーダーいただいてますお客さまに「美味しいのできましたよ!!」

と、報告。。。迷惑な私です。。。

後はローストビーフを焼いたりオイスター風味の八幡巻きを作ったり

明日の箱詰めが楽しみです★

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