「ミーティング会食ケータリング」

先日はいつもお世話になっております

辻調グループの事務所にて、

メディア関係者のミーティング会食のケータリングを仰せつかりました。

会食には西洋料理や日本料理の先生方も。。。

当然ながらわたくし。。と、とても緊張いたしました。。。

そしてドキドキしながら搬入。。。

鴨のクレープ巻や貝柱と大根のゼリー寄せ

奥はトルティーヤにのせた一口グリーンサラダ

とうもろこしご飯の卵巻

そしてメイン。。

豚のロール焼き・オイスターと赤ワインのソース

中はトロトロになるまで焼いたナスをぎっしり

ナスってよく焼くと甘くて美味しいですよね!それを芯にして、豚バラをぐるぐる巻いてロースト

そしてデザートはもちろん自信作の「蜜香杏仁」(ロッソ)

先生方とメディア関係者の方々からは、

大変温かいお言葉をいただきまして、ちょっと安心。。

そして色々とためになるアドバイスもいただきまして、完全にお世話になりっぱなしです。。

これからも精進して更に飛躍できるように頑張りたいと思います!

いつもありがとうございます!!

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

名前 *

This blog is kept spam free by WP-SpamFree.