昨日は代官山T-SITEにて、
ペアレンティングアワードという雑誌7誌が共同で開催するアワード授賞式の
アワード受賞関係企業さまと雑誌編集部さまの懇談会ケータリングでした
授賞式という事で、蜜香は華やか系ケータリングをご用意いたしました！
今回はドリンクも蜜香でご用意させていただきました
ノンアルコールカクテル3種
モヒート、ピンクレモネード、チャイナブルーです
一口サラダに今回は黄色のカリフラワーを入れてみました
モコモコでかわいいのです(゜-゜)
こちらはアンチョビと五粉香（ウーシャンフェン）のマッシュポテト
綺麗に裏ごしをして絞り出しました
お客さまの編集長様より「天使の羽根の様だ！素晴らしい！！」という
うれしいお言葉を頂戴いたしました（＾ｕ＾）ありがたやありがたや。。。
杏仁やフィグのコンポートガナッシュサンド、鴨とロースト葱のカナッペ
以上の内容でした。
ご依頼ありがとうございました！