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    「還暦祝いケータリング」

    昨日は西麻布までケータリング。

    いつもイベントごとの度に蜜香にケータリングをご依頼下さるご夫婦で、昨日は旦那様の還暦のお祝いでした!

    SH383566

     

    *ロックフォールと胡桃、グリーンレーズンピュレのカナッペ*エビとアメーラのカナッペ

    *鴨のスモーク、フィグと自家製バターのスライスのカナッペ*舞茸のマッシュポテト トルティーヤ添え

    *春野菜(雪うるい、菜の花、アスパラ)のミニブーケ、桜エビのオイルとハワイの塩で

    *杏のコンポート ガナッシュサンド 真珠仕立て

    でした!

    春らしい内容で、あしらいは梅の花です(゜-゜)

    お二人ともお着物がばっちり決まっていらして、いつお会いしても本当に素敵なご夫婦です。

    ご依頼ありがとうございました!!

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