昨日は西麻布までケータリング。
いつもイベントごとの度に蜜香にケータリングをご依頼下さるご夫婦で、昨日は旦那様の還暦のお祝いでした！
＊ロックフォールと胡桃、グリーンレーズンピュレのカナッペ＊エビとアメーラのカナッペ
＊鴨のスモーク、フィグと自家製バターのスライスのカナッペ＊舞茸のマッシュポテト トルティーヤ添え
＊春野菜（雪うるい、菜の花、アスパラ）のミニブーケ、桜エビのオイルとハワイの塩で
＊杏のコンポート ガナッシュサンド 真珠仕立て
でした！
春らしい内容で、あしらいは梅の花です(゜-゜)
お二人ともお着物がばっちり決まっていらして、いつお会いしても本当に素敵なご夫婦です。
ご依頼ありがとうございました！！