「還暦祝いケータリング」

昨日は西麻布までケータリング。

いつもイベントごとの度に蜜香にケータリングをご依頼下さるご夫婦で、昨日は旦那様の還暦のお祝いでした!

SH383566

 

*ロックフォールと胡桃、グリーンレーズンピュレのカナッペ*エビとアメーラのカナッペ

*鴨のスモーク、フィグと自家製バターのスライスのカナッペ*舞茸のマッシュポテト トルティーヤ添え

*春野菜(雪うるい、菜の花、アスパラ)のミニブーケ、桜エビのオイルとハワイの塩で

*杏のコンポート ガナッシュサンド 真珠仕立て

でした!

春らしい内容で、あしらいは梅の花です(゜-゜)

お二人ともお着物がばっちり決まっていらして、いつお会いしても本当に素敵なご夫婦です。

ご依頼ありがとうございました!!

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