先日は昨年に続き、今年も花火大会観覧に合わせてケータリングのご依頼をいただき、
西麻布の素敵なマンションへ(゜-゜)
窓からは東京タワーと六本木の夜景がとっても素敵に見えるオフィスです。
そして花火大会もバッチリ綺麗に見えるそうで、昨年は残念ながら雨で花火は中止になってしまいましたが、
今年はどーんと上がりました！
花火、そして夏、という事で、テーマは情熱の赤いケータリング（＾ｖ＾）
＊パプリカ風味のマッシュポテト ＊スモークサーモンとヨーグルトのカナッペ
＊エビとアメーラトマト、大根のラー油マリネ
＊鴨のロースト、イチジクと生姜の赤ワインソース
＊和牛イチボのたたき ＊ナガノパープル クリームチーズとラズベリーナッツを添えて
主催のお客様はお着物の先生なので、ご参加の皆様も素敵な和装の方が多く、とっても華やかな会でした！
いつもご依頼ありがとうございます！！