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    「花火大会ケータリング」

    先日は昨年に続き、今年も花火大会観覧に合わせてケータリングのご依頼をいただき、

    西麻布の素敵なマンションへ(゜-゜)

    窓からは東京タワーと六本木の夜景がとっても素敵に見えるオフィスです。

    そして花火大会もバッチリ綺麗に見えるそうで、昨年は残念ながら雨で花火は中止になってしまいましたが、

    今年はどーんと上がりました!

    花火、そして夏、という事で、テーマは情熱の赤いケータリング(^v^)

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    *パプリカ風味のマッシュポテト *スモークサーモンとヨーグルトのカナッペ

    *エビとアメーラトマト、大根のラー油マリネ

    *鴨のロースト、イチジクと生姜の赤ワインソース

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    *和牛イチボのたたき *ナガノパープル クリームチーズとラズベリーナッツを添えて

    主催のお客様はお着物の先生なので、ご参加の皆様も素敵な和装の方が多く、とっても華やかな会でした!

    いつもご依頼ありがとうございます!!

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