やっと最近のケータリングまで追いついてきました。。
先日のケータリングは企業様の年末感謝祭にて、ご依頼いただきました。
時期的にもクリスマスをちょっと意識した内容で、とのご依頼でしたので、クリスマスっぽく華やかな感じにご用意させていただきました。
＊鴨ロースト 中華クレープ巻き
＊アンチョビ風味のマッシュポテト 葱クラッカー添え
＊ポークリエットのトルティーヤカナッペ
＊長芋とエビのラー油マリネ
＊鶏胸のブルーチーズ和えミニサンド
＊干し柿と杏のクリームチーズ寄せ
パーティーでは途中、琵琶の演奏もあり、とっても楽しく素敵な会でした(゜-゜)
ご依頼ありがとうございました！！