スープ完食な豆乳坦々麺!

代官山の街角香港-SH3800310001.jpg

煎りゴマで作った芝痲醤と豆乳とおぼろ豆腐で作った豆乳坦々麺。ヘルシースープなので汁まで全部飲み干せちゃいます。是非ともおうちでお試しあれ〜☆

スープ完食な豆乳坦々麺!」への2件のフィードバック

  1. >etさん
    コメントありがとうございます。
    すみません、、実ははじめはレシピを書いていたのですが、書いている途中でパソコンが機能しなくなり、心が折れてしまったため手短にアップしてしまいまして。。。
    写真のものはスープから作りましたが、お手軽レシピをご紹介します。
    「レシピ」
    インスタントの坦々麺(中華三昧など)
    無調整豆乳(袋に記入してあるスープの水の分量分)
    絹ごし豆腐 小1パック
    豚肉ミンチ 50g
    甜麺醤  10g
    醤油   少々
    茹でた青菜(チンゲン菜、ほうれん草など)
    (作り方)
    豚ミンチを油で炒め。甜麺醤と醤油で炒めます。
    味の調節は醤油で加減してください。
    分量分の無調整豆乳とスープの素と絹ごし豆腐を鍋に入れ中火で温めます。(沸騰させないように注意してください。沸くと噴いてガスコンロが悲惨な事に。。。)
    麺を茹でます。(袋に記入してある茹で時間きっかりがベストです)
    器に十分温まったスープを入れ、茹でた麺、肉みそ、青菜を盛りつけます。
    豆乳を入れると辛みが薄まるので、辛みが足らなければラー油を足してください。
    完成です!
    調整豆乳は甘いので、必ず無調整でお試しください
    ではでは是非作ってみてくださいね☆

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