黄金色の胡麻

代官山の街角香港-SH380039.jpg

磨き胡麻をフライパンで炒る事10分ほど。お菓子の様な甘い香ばしい香りがしてきます。香りが十分でてくればお色もいい感じに黄金色!プロセッサーにかけて芝痲醤を作ります。

炒りたての胡麻で作ると比較にならないくらいの香ばしい香りのする胡麻ダレが出来上がります!香りだけでご飯三杯いけちゃいますよ!!

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