餃子会合のオファーをいただきまして、明日は夜に餃子パーティーのご予約をいただいております。
焼き餃子や水餃子をはじめ、ちょいちょいつまめるお料理などをご用意させていただいてます。
こちらは水餃子
こんな感じで生地をのばします。あのいつもカウンターに置いてある
ツボ押し棒みたいなやつは
この様に使うのですよ！！
こちらは試し焼きした焼き餃子です
決してわたくしがお腹が空いたから先に焼いて食べてしまったわけではありません。。。
「飲茶職人」っぽい仕事場風景！！懐かしい。。。。
後は明日、お月さまが顔を出してくれる事を祈るばかり。。。。