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    10月の月替わりメニューと秋ラー油始めました

    10月になりました!
    今日から月替わりメニューが
    「大根と豚ひき肉のオイスター煮込み」(550円)に替わりました。
    $代官山の街角香港  香港カフェ『蜜香』                     mi-shang
    よく煮込んだ大根に、豚とオイスターソースの旨みがしっかりしみ込んでます!
    厚揚げにもタレがほどよくからまりご飯がすすむ事間違いなし!!
    今月は少し肌寒くなってきたので煮込み料理にいたしました。
    もっと寒くなったら冬瓜を使うのもいいですねぇ
    今月の月替わりもおススメです!!
    さてさて、すっかり秋めいてきました
    もうそろそろ。。。と思い、
    「夏ラー油」から「秋ラー油」へシフトしました!
    $代官山の街角香港  香港カフェ『蜜香』                     mi-shang-SH381151.jpg
    「秋ラー油」100g(600円)
    秋ラー油は青のりと山椒をきかせたラー油です。
    牛肉の炒め(特にカルビ等)、鶏モモの照り焼き等にぴったりです。
    脂の多いサバや秋刀魚等の焼き魚につけても美味しいですよ!
    秋刀魚の竜田揚げに、醤油と秋ラー油をからめてもいいですね
    是非色々試してみて下さいませ。

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