土曜日はクリスマスパーティーのケータリングご依頼でした
場所はいつもお世話になっているボヌール・ド・サクラ様！
お子様とお母様方が一緒に楽しみながらお召し上がりいただける内容にいたしました！
今回は大皿で皆さま和気あいあいとお召し上がりいただける雰囲気で
野菜のリースも作りました！土台は舞茸ソテーをたっぷり入れたマッシュポテト
手前のローストポークも綺麗なロゼ色に仕上がり大満足です（自画自賛。。）
その他には野菜とベーコンのトマト煮込み、低温調理のチキンブレスト・クリーミーソース
今回はお子様もご一緒でしたので、刺激の少ないやさしい味付けのお料理をご用意いたしました
こちらは卵・牛乳アレルギーのお子様用プレート
クリーム類の代わりに豆乳を使用して仕上げました
そして今回の目玉
クリスマスケーキ！
贅沢2段仕込みヽ(^o^)丿
お子様たちもサクラ様の素敵なおもちゃに囲まれて、楽しそうなパーティー模様でした！
ご依頼ありがとうございました★