そして本日はいつもお世話になっているCM撮影現場でのケータリング
今回もモデルさん達のためにフルーツたっぷりの内容で!
今日の現場はせっせと撮影機材をセッティング中だったので明るめな現場でした(いつもは撮影中で、暗くて撮影の音以外はシーンとしてます。。音をたてない様にわたくしも緊張。。。)
ギモーブはブルーベリーとアプリコットの2種
卵白を使用しないジューシーで軽いタイプです
そして白い丸っこいのはきな粉のブールドネージュ
きな粉味ってホットする味わいですよね!大好きなのできな粉味にしてみました(個人的な嗜好で。。)
後は蜜香杏仁のアクア、スカイブルーのレモンジュレです
サクッと食べられるディップ添えのラスク
手前はマスカルポーネにローストした胡桃とクローバーの蜂蜜をかけました
奥はアボカドディップ、蜜香ラー油風味です。
今回は撮影現場という事でテーマは「楽しいおやつタイム!」デス
長丁場の撮影現場で、スタッフの方々が、「わーい!おやつおやつー!」と、
ちょっとした合間に楽しくなるような内容にしようと思い、メニューをたてました
少しでも撮影の疲れが癒えていただけると幸いです。
いつもご依頼ありがとうございます!!