７月６日（土）に開催した叉焼祭り、おかげ様で全て完売した後、終了させていただきました。
叉焼と焼鴨の量り売りと、叉焼飯と焼鴨飯の販売を行いました。
この日の仕込みは叉焼は８キロ、焼鴨は３キロ。
ぶら下げると雰囲気出ますね(゜-゜)うれしい香港の香りが店内に漂います。
叉焼は広東特有の蜜焼き。蜜汁叉焼です。
表面が蜂蜜でカリッとしているのが最高に美味しい状態なので、焼いたその日に食べていただくのがベストです。
山の様な肉の塊が、どんどんと売れて行くのはとても気持ちのよい物でした！（笑）
仕込みは大変ですがやったかいがありました(>_<)ご参加頂いたお客さまには本当に感謝です
次回の夏祭りは７月下旬にスイーツ祭りを開催します。
後日お日にちのご案内をさせていただきます！
次回も是非ご参加下さいませ～！！