「叉焼祭り、無事終了!」

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7月6日(土)に開催した叉焼祭り、おかげ様で全て完売した後、終了させていただきました。

叉焼と焼鴨の量り売りと、叉焼飯と焼鴨飯の販売を行いました。

この日の仕込みは叉焼は8キロ、焼鴨は3キロ。

ぶら下げると雰囲気出ますね(゜-゜)うれしい香港の香りが店内に漂います。

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叉焼は広東特有の蜜焼き。蜜汁叉焼です。

表面が蜂蜜でカリッとしているのが最高に美味しい状態なので、焼いたその日に食べていただくのがベストです。

山の様な肉の塊が、どんどんと売れて行くのはとても気持ちのよい物でした!(笑)

仕込みは大変ですがやったかいがありました(>_<)ご参加頂いたお客さまには本当に感謝です

次回の夏祭りは7月下旬にスイーツ祭りを開催します。

後日お日にちのご案内をさせていただきます!

次回も是非ご参加下さいませ~!!

 

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