先週はいつもお世話になっている青山の素敵なオヤコサロン
「ボヌールドサクラ」さんまでケータリング
バースデーコンサートとの事で、
音符のケーキ＆フィンガーフードのご依頼でした(゜-゜)
音符のケーキ、、、私の技術でどうにかできるか苦心しましたがなんとか完成
音符のチョコレートを作りました。
楽譜のイメージでクラシックなデザインです。
フィンガーフードは生ハムとチーズのカナッペ、ローストチキンのチリパウダー風味
きな粉のブールドネージュ
フルーツはピックに刺してほしいとのご依頼でしたので沢山カラフルに刺しました。
さわやかに柑橘のゼリー
ピンクグレープフルーツとオレンジの果肉もたっぷりです。
ゼリーはピンクレモネードのゼリー
お誕生日パーティーは華やかでないと！
ご依頼ありがとうございましたー！！