夏頃からすっかりブログが滞っております。。
ケータリング報告も収拾つかない感じなので、ざっと回想風にします。
この日は撮影現場のランチケータリング。春先なので空豆のフムスが大活躍。
この日はギャラリーさんのレセプションケータリング。さわやかなイメージで！
翌月にも同じギャラリーさんにケータリング。別の作家さんで、この回は情熱的な赤がテーマ！
この日は雑誌の撮影現場でのケータリングでした。暑くなりだした時期で、さっぱりしたお料理が増えてきます。
この日は和の仕事関係の集いのお客様方に、六本木までケータリング。
仕上がりは上品になるようイメージして。この時期は酸味をきかせたお料理が中心になってきます。
フレッシュ野菜でさっぱり、しゃきしゃき。赤坂まで交流会ケータリング。
大人の深紅なケータリングを青山まで。レセプション後のシークレットパーティーにて、紳士淑女の集いでした。
夏から秋にかけての続きは後日。。