「活動報告2017年冬」
年の瀬になると会社での打ち上げや納会等も多くなりますね、
待望のお正月休みを前に皆様嬉しそうな時期です（＾ｖ＾）
白金まで納会ケータリング50名様
クリスマス目前だったので、華やかなイメージでご用意させていただきました。
キヌアとロースト野菜のマリネや彩り野菜のアボカドラー油ソース等。
この時期は代官山でも真っ赤な紅葉でした。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
クリスマスが終わると、いよいよ年末最大の大仕事、蜜香では毎年おせちを販売してます。
今年はこんな感じになりました。
ホタテと大根、キュウリの広東マリネピンチョスや、エビと赤カブの胡麻和え、鮪の花椒風味のオイル煮等。
毎年、私の食べたい料理や、最近のマイブームのお料理を詰め込みます。
お渡しの際に常連さんとちょっとお話出来るのも毎年の楽しみです。
今回の飾りは南天とユーカリにしました。
やっぱり赤い実は正月感ありますね！