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「ケータリング活動報告、内定式懇親会ケータリング」 2019年1月13日 PM 16:35 「内定式懇親会ケータリング」 この日は内定式後の懇親会のご依頼で、 飯田橋までケータリング。 フィンガーフード、フィンガースイーツ、ドリンクとフルでご用意いたしました。 白鶏の胡麻和えやビーツとエビのマリネ、ボロニアソーセージのチャコールパンサンド等。 スイーツはガナッシュダクワーズをチョコと抹茶の2種、蜜香杏仁とフルーツ。 季節柄ベリー類が多かったので赤をベースにお料理を考えました。 ドリンクはスパイスサングリアやグレープフルーツのディタソーダ、天然ハーブのピンクレモネードを。 皆様とても楽しそうにご歓談されていらっしゃいました(^v^)