「ケータリング活動報告、懇親会ケータリング」

「懇親会ケータリング」

この日は南青山の家具ショールームへ懇親会のケータリング。

ハイセンス家具のカッシーナさんへ。

シャルロット・ぺリアンデザインの「ヴェンタリオ」という、アンシンメトリーの存在感あるテーブルに

セッティングさせていただきました。

絵になる素晴らしいテーブルにセット出来てニヤニヤが止まりませんでした。。。

お料理はカッシーナさんの雰囲気を壊さないような黒、赤をベースに、モダンなイメージでまとめました。

旬の無花果と生ハム、カマンベールのピンチョスや、赤大根とカブのローストをのせたマッシュポテト、

グリル野菜のピンチョス等。

チャコールパンのラスクにサーモンのクリーム、上にはスモークサーモンと赤パプリカのローストを添えて。

おしゃれな家具に囲まれた生活、憧れます。。。

目福のひと時でした。

 

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