「新入社員歓迎会ケータリング」
昨年に引き続き、新入社員歓迎会のご依頼で飯田橋までケータリングへ。
今年もフィンガーフード、スイーツ、ドリンクと盛り沢山の内容でご依頼いただきました。
カラフルなグラデーションフィンガーフードにして華やかなイメージでまとめました。
この日はめちゃくちゃ良い状態の舞茸が手に入ったので、ローストして旨味を凝縮させて茸おにぎりに！
色の濃い舞茸で、香りが格段に良かったです。
鮮やかな黄色のコリンキーは浅漬けにして鶏松風に添えました。野菜本来のカラフルな色は心が華やぎますね。
ドリンクはピンクレモネードやサングリア、梨のスプリッツァーをご用意。
秋は食材が豊かで楽しいです。
ご依頼ありがとうございました！