「ＳＰ肉祭り詰合せ 予約販売のお知らせ」
蜜香は先月10周年を迎えまして、11年目に突入いたしました。
お店を始めたころはまさか10年も続けることが出来るとは夢にも思わず、
今でも来た道を振り返れば、あまりにも不安定な綱渡りで身震いします、、、
何とか今でも商売が続けていられるのも日頃より支えていただいております皆様のおかげです。
本当にありがたい事です。
せっかくの10周年だし、喜んでもらえそうな美味しいイベントやりたいなぁと思っていたところに、素晴らしい機会に恵まれました。
名だたる一流のシェフに大人気で、気に入った料理人にしか売らないと有名なお肉屋さん「サカエヤ」
の新保さんから、新保さんの手当てがほどこされた大変貴重な「愛農ポーク」を今回のスペシャルな企画のために仕入れさせていただく事になりました！
（サカエヤの新保さんの紹介はこちら⇒https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000628.000009728.html）
いつもの叉焼の数倍もグレードの高い「愛農ポーク」で作るプレミアム叉焼
今回はそれに合わせた副菜3品と、
これまたスペシャルな、上野原の無添加ソーセージ「hayari」特製、蜜香のために作っていただいた完全無添加「中国腸詰」を詰合せにして予約販売いたします。
日程、当日の商品はこちら。
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開催日 ⇒ 3月14日（土）、15日（日）
＊予約受付は終了いたしました
各日お渡し時間 ⇒蜜香店頭 13時～17時（以降要相談）
＊「蜜香10周年ＳＰ肉祭り詰合せ」1セット 約２人前 ⇒ 8500（税込）
各日１０セット限定
＊両日限定数に達しましたので〆切らせていただきます
貴重な豚肉「愛農ポーク」で作ったプレミアム叉焼を、「肩ロース」「バラ肉」「もも肉」の3部位と、
上野原の無添加ソーセージ「hayari」特製、完全無添加「中国腸詰」、そしてお肉にぴったりな副菜3品を詰め合わせた内容です。
叉焼は食べる直前にオーブンやフライパンで軽ーく炙って食べていただくと格別です。
＊蓮葉糯米飯（蓮の葉ちまき） １個 約2人前 ⇒1300（税込）
30個限定
年末の販売でも大変好評いただけたので、今回も作ります！
もち米の間に干しエビや豚肉、椎茸等のトロっとした餡が挟んであり、蓮の葉で包んで香蒸しにしてあります。
＊蜜香杏仁（キンモクセイ）3個セット ⇒1250（税込）
＊蜜香杏仁（ジャスミン茶）3個セット ⇒1250（税込）
コロナウィルス対策として、今回はテイクアウトのみの販売となりますので、ドリンクなどの販売はございません。
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以上を必ずご明記下さいませ。＊ご返信には数日お時間いただく場合がございます、予めご了承願います。
また、食材を用意するためキャンセルは2日前までとさせていただきまして、以降は
キャンセルフィーをご予約の100％とさせていただきますので予めご了承願います。
今回初のスペシャルな企画でドキドキします。。
今年はコロナウィルスの感染防止のため、お料理教室も不開催となりそうです。
感染症予防で気が滅入る日々ですが、叉焼囲んでせめてお家では楽しく美味しい時間を過ごしてください。