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    「ケータリング活動報告、レセプションケータリング」

    「アパレル展示会 レセプションケータリング」

    先回の真っ赤なケータリングとは打って変わってこの日のケータリングテーマは白!

    アパレルショップのレセプションケータリングのご依頼でご近所の代官山駅前へ。

    ブランドカラーとモルタルテーブルの色にぴったりな白ベースのフード&スイーツ、ドリンクをご用意いたしました。

    ホワイトガナッシュのダクワーズやリンゴの白ワインコンポート等

    白をベースに白が引き立つカラーの食材を使用してます。

    ドリンクは梨のソーダやレモネード、ジンジャーアップル

    秋しか飲めない梨のソーダ。爽やかでみずみずしい香りです。

    フィンガーフードに白野菜のカナッペや鶏松風と大根ピクルス

    きな粉のブールドネージュは白いペーパーで一つずつ包んで手に取りやすく、より可愛らしく。

    あけても白いお菓子です(^^)

    全体のバランスもイメージ通りにまとまりほっと一安心。

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