「点心講座 中級その2“もっちり皮のえび蒸し餃子講座”開催しました!」

「そろそろ中級その2、やりますよ」

と、言ったのは昨年の夏ごろ。。。そのままケータリングなどが忙しくなったりして、

かれこれ1年、中級その1まで終了した生徒さんをほったらかしにしてしまいました。。。すみません。。。

そういう経緯で1年越しの講座開催だったため、募集をかけたところ

あっという間に席が埋まり、随分とお待ちいただいていたのだと、もう一度反省しました。。。

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えび餃子というものはとっても難しい点心の一つで、これを綺麗に仕上げるのは至難の業です。。。

でも皆さんには頑張っていただきました!

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こんな感じでてんやわんやになりながら、皆さん真剣に慎重に包んでくれました。

そして試食の時の表情!それはもう、うれしそうで、やっぱり皆えび蒸し餃子って大好きなんだなと思いました。

今回参加を見送った方も、次回の開催をお楽しみに!

 

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