「ケータリング報告2017年秋」
秋は展覧会のレセプションやアパレル新作発表のレセプションのご依頼が多かったので、フィンガーフードが中心でした。
乃木坂のギャラリーさんにて、写真展レセプションケータリング40名様
この日はアーティストさんが来日されてのサイン会。ファンの方が大勢駆けつけました。
込み合う室内で取りやすいようにお皿に小分けしてご提供いたしました。
鶏もも肉の五香粉風味ロースト等。
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青山にてアパレル展示会ケータリング30名様
春夏コレクションの展示だったので、爽やかに！テーマは「レモン・蝶」でした。
レモン杏仁や超型シュガーラスク・アプリコットクリームチーズ等。
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赤坂にて交流会ケータリング20名様
会場は赤坂の素敵なマダムのbar。マダムの器に盛り付けさせていただきました。
淑女の集まる「美人会」でのケータリング！華やかです。
女性の皆様に喜んでいただけるように、季節の林檎も赤ワインとスパイスでコンポート。
ワインにも合います。