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    「ケータリング活動報告2017年冬 出張料理教室,パーティー」

    「ケータリング活動報告冬」

    冬になると根菜類が多く出回ります。

    最近は色鮮やかな大根や人参もあり、ケータリングではよくお世話になってます。

    赤坂のbarにて交流会パーティーケータリング25名様

    赤の濃い金時人参でポタージュを作りました。

    色鮮やかでいい香り!シーズンの野菜は積極的に使ってます。

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    ケータリングだけではなく、出張で料理教室にも呼んでいただきました。

    池袋waccaのdaidokoroにて出張点心教室「焼売講座」

    皆で焼売を作りました。

    材料の説明、餡の練り方等を一緒にやりながら作業を進め、

    仕上げにテーブル囲んでせっせと焼売を包みます。

    ワイワイ言いながら包むのは楽しいですねぇ!

    蒸しあがり、蓋を開けた瞬間に笑顔がこぼれます(^v^)

    ご参加いただいた皆様、運営の皆様、ありがとうございました!

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