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「ケータリング活動報告、周年パーティーケータリング」
「周年パーティーケータリング」
周年祝いのご依頼で六本木までケータリング。
スムージー屋さんのパーティーだったので、ご希望に合わせてカラフルな内容でご用意いたしました。
この前日に軽井沢にいたので、軽井沢で調達した新鮮でカラフルな野菜をたっぷり使用できました。
ハーブのケークサレや鶏松風焼にコリンキーの浅漬け、ビーツと生ハムのピンチョス等。
ミニトマトはペパーミントコンポートにしてさっぱりとした味わいに。
色がバシッと決まると気持ちが良いですね、お客様にも喜んでいただけました。
ご依頼ありがとうございました！