蜜香 – ミーシャン- 代官山の香港カフェ

代官山 杏仁豆腐

03-5456-3858
〒150-0034
東京都渋谷区代官山町13-8
キャッスルマンション代官山112
12:00~19:00
定休日:水曜日

Tag Archives: アフタヌーンティー

「ケータリング報告あれこれ」

春のケータリング繁忙期も無事終わりまして、やっと少しずつ店頭営業も出来るような余裕が出てきました。 今後の店頭営業は土日祝日中心の営業形態となります。 さて、たまっていたケータリング報告を、昨年の夏ごろから振り返ってます […]

「ケータリング活動報告」

夏頃からすっかりブログが滞っております。。 ケータリング報告も収拾つかない感じなので、ざっと回想風にします。 この日は撮影現場のランチケータリング。春先なので空豆のフムスが大活躍。 この日はギャラリーさんのレセプションケ […]

「いずれ あやめか かきつばた 花と骨董のおもてなしケータリング」

以前から仲良くさせていただいているアートディレクターの方にお誘いいただき、 素敵な会にケータリングで参加させていただきました。 その方の骨董品にお料理を盛らせていただくという素晴らしい企画でしたヽ(^o^)丿 写真沢山で […]

「周年パーティーケータリング」

昨年もご依頼いただき、今年の周年パーティーのケータリングも是非とのご連絡をいただき、 こういった嬉しいご依頼は料理人冥利に尽きますね。本当にありがたいです。 昨年とはまた少し違った嗜好のお料理をご用意させていただきました […]

「スイーツケータリング」

4月には1日でケータリング現場を2件回る日もありました。 通常手が回らないため1日1件ですが、その日はご依頼内容が偶然同じだったので、 タイムスケジュールを工面して2件回れるよう思案。。 まずは六本木へ。   […]

「ホワイトデーケータリング」

この日はスイーツとドリンクのケータリングで虎の門のオフィスまでお伺いいたしました。 搬入時、お話をお伺いしたところ、なんとホワイトデーのお返しで、会社の女性陣のためにご用意されたとのとこ! なんと素敵な。。。。!! &n […]

「旧正月 交流会ケータリング」

先日はいつもご依頼くださる和に携わる方々の交流会ケータリングでした。 お着物関係や日本舞踊、書道家の方等、和装のとてもよくお似合いな方々が多いのです(゜-゜) 時期的に旧正月目前でしたので、テーマは旧正月でした。 &nb […]

「ギャラリーレセプションケータリング」

この日は六本木のギャラリーアートアンリミテッドさんまで オープニングのレセプションケータリングでお伺いさせていただきました。   女性作家さんの個展でしたので、華やかな内容でご用意させていただきました。 *アン […]

「懇親会ケータリング」

いつもご依頼いただいている、広東料理大好きな方からのご依頼 今回もがっつりと香港的なお料理をご用意させていただきました。   エッグタルトは素敵なアンティークの3段重にディスプレイ(゜-゜) *焼売2種 *カブ […]

「バースデーコンサートケータリング」

先週はいつもお世話になっている青山の素敵なオヤコサロン 「ボヌールドサクラ」さんまでケータリング バースデーコンサートとの事で、 音符のケーキ&フィンガーフードのご依頼でした(゜-゜) 音符のケーキ、、、私の技術でどうに […]

「ママ会ケータリング」

先日はいつもお世話になっている青山の素敵なオヤコサロン「ボヌール・ド・サクラ」さんへケータリング 弁護士をされていらっしゃるママ会ケータリングでした(゜-゜)キャリアウーマン!! 忙しい女性に不足しがちなお野菜たっぷりメ […]

「クリスマスケーキ講座 まだまだ募集中です」

  皆様お待ちかね、クリスマスケーキレッスンのご案内です。 レッスン形式はデモンストレーション+デコレーション実習です。 ジェノワーズ生地のデモンストレーションの後、皆様お一人1台、デコレーションの実習をしてい […]

「JGA 日本オープン ケータリング」

9月末から11月の頭まで、長い事店頭をお休みさせていただきまして、 日本オープンというゴルフの試合開場でケータリングをしてまいりました!   ゴルフ場 18番ホールのマジックアワー   試合は3開場で […]

「クリスマスケーキレッスンのご案内」

    お久しぶりのレッスンのご案内です。 今回は皆様お待ちかね、クリスマスケーキレッスンのご案内です。 レッスン形式はデモンストレーション+デコレーション実習です。 ジェノワーズ生地のデモンストレーションの後、皆様お一 […]

「スイーツケータリング」

先日は社内ディスカッションの食後のスイーツケータリングで銀座まで行ってまいりました。 スイーツ盛りだくさんの90名様分!   焼き菓子 *きなこのブールドネージュ *ガナッシュダクワーズ *レモンケーキ *胡桃 […]

「ホームパーティーケータリング」

いつも何かの集まりの時にはお声をかけてくださるT様ご夫妻 先日は湾岸花火の日にホームパーティーをされるという事で、 西麻布までケータリング 本当は花火を見ながら。。というお話でしたが、残念なことに台風が来ていたため、 花 […]

「お菓子講座 “ビスキュイ生地のロールケーキ講座”開催予定日のご案内」

久々にお菓子の講座もやりたいと思います! 「ビスキュイ生地のロールケーキ講座」を開催いたします。 お菓子は本を読んでもなかなか理解し辛く、泡立てる度合、混ぜる度合い、 焼く度合で全く別の物が出来上がってしまう難しい物です […]

「レモンジュレの蜜香杏仁「アクア」 8月2日(土)・3日(日)販売します」

関東の梅雨も明け、ついに暑ーい夏がやってきました! 毎日毎日暑いーーー!!ということで、涼やかな夏杏仁、「アクア」が8月2日(土)3日(日)に登場します(゜-゜) 綺麗な海の様な色の、涼やかなブルーのジュレは、さっぱりと […]

「出版記念茶会 “クハガタ茶会”ケータリング」

今日の連続投稿も最後。。。 日曜日のケータリングは、詩集の出版記念茶会 ”クハガタ茶会”にて、 点心席(普段の飲茶の点心ではなく、日本料理の点心です)とお菓子を担当させていただきました。 詩の朗読あり、お食事あり、薄茶あ […]

「懇親会ケータリング」

先週のケータリングは原宿まで。 以前ご依頼いただいた企業様の別グループの会社様にご依頼いただきました。 前回のケータリングが大変ご好評いただけたようで、噂を聞いてご依頼くださり、 二重にうれしいです(^v^) &nbsp […]